Análisis de riesgos sanitarios y control de puntos críticos en el proceso de obtención de carnes bovina y porcina

dc.contributor.advisor	Ramírez Álvarez Agustín	es_MX
dc.contributor.author	Campos Bravo Carlos Alberto	es_MX
dc.date.accessioned	2013-09-23T02:13:36Z
dc.date.available	2013-09-23T02:13:36Z
dc.date.issued	2001	es_MX
dc.identifier.uri	http://biblioteca.cucba.udg.mx:8080/xmlui/handle/123456789/5296
dc.description	Tesis (Maestría en Ciencias Pecuarias). Universidad de Guadalajara. CUCBA.	es_MX
dc.language.iso	es	es_MX
dc.title	Análisis de riesgos sanitarios y control de puntos críticos en el proceso de obtención de carnes bovina y porcina	es_MX
dc.type	Tesis	es_MX