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Aislamiento e identificación de una bacteria ácido láctica bacteriocinogénica y su aplicación en el control de Listeria monocytogenes en quesos frescos

Alaniz de la O Ricardo (2001)
Composición de la flora micológica en alimentos pecuarios y efecto de factores ambientales sobre el crecimiento en maíz de cepas nativas de Fusarium SPP

Hernández Gallardo Margarita (2001)
Desarrollo de embriones bovinos clonados por transferencia nuclear a partir de fibroblastos fetales y adultos de ambos géneros

Roa Vidal Juan Jesús (2006)
Detección del hongo Fusarium verticillioides y de fumonisinas en maíz y efecto de la nixtamalización sobre la producción de sus hidrolizados

Reyes Velázquez Waldina Patricia (2001)
Determinación del valor nutricional de la rezaga de garbanzo (Cicer arietinum L.) en dietas para bovinos en engorda intensiva

Flores Aguirre Leopoldo Raúl (2007)
Efecto de niveles elevados de fibra de maíz natural y modificado y del colesterol sobre parámetros nutricionales, morfométricos y ultra estructurales del intestino grueso de ratas en crecimiento.

Albarrán Rodríguez Esther (2000)
Ensilaje sólido de pescado y subproductos agroindustriales para la alimentación de ovinos

Isaac Virgen María de Lourdes (2001)
Estimación del grado de exposición a fumonisinas en humanos y pollos, mediante biomarcadores en suero y orina

Landeros Ramírez Patricia (2005)
Evaluación de parámetros fisicoquímicos y bacteriológicos como indicadores de calidad e inocuidad de la carne de cerdo en relación a su manejo y proceso de obtención

Campos Bravo Carlos Alberto (2006)
Frecuencia de E.coli O157:H7 y no-O157 y genes de virulencia (stx1, stx2, eaeA,hly933) en canales de bovino con las condiciones sanitarias que operan durante su obtención

Varela Hernández Juan José (2005)
Frecuencia, nivel de contaminación y comportamiento de Listeria en queso fresco adobera

Luis Juan Morales Angélica (2001)
Interacción entre el método de procesamiento del maíz y la suplementación de proteína sobre la digestión y respuesta productiva de bovinos en engorda intensiva

Barajas Cruz Rubén (1998)
Investigación sobre la contaminación por metales pesados en alimentos y en un bioindicador

González Aguilar Delia Guillermina (2000)
Monitoreo de Plaguicidas Organoclorados y Organofosforados en Leche Pasteurizada y Leche Materna Recolectada en la Zona Metropolitana de Guadalajara

Real Navarro Mario (2008)
Presencia comparativa de E.coli asociada a mastitis ambiental con relación al Índice Temperatura Humedad (ITH) en las regiones de los Altos y Centro del Estado de Jalisco

Moreno Martínez Juan Manuel (2008)

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